今天琪琪就给大家分享4款神仙冰饮搭配,空调房里喝一碗,从头到脚都透着清凉,还能吃出少女肌透亮好气色~
01🔻 冰镇酒酿绿豆沙
夏日消暑必备!煮到绵密的绿豆沙融合醪糟的天然清甜,冷藏后口感细腻爽滑。加入椰奶增添醇香,桂花点缀更添风味,比奶茶健康又解渴。经期女性可温热饮用~
▍准备食材:
绿豆100g、醪糟3勺、冰糖15g、炼乳10g
椰奶/牛奶200ml、干桂花少许
展开剩余83%▍详细做法:
① 绿豆洗净浸泡2小时,加清水煮至开花出沙。
② 加入冰糖、炼乳搅拌至融化,关火倒入椰奶。
③ 冷却后拌入酒酿,冷藏1小时,食用前撒桂花!
02🔻 玫瑰啵啵酒酿羹
空调房养生党必学!玫瑰啵啵Q弹有嚼劲,红糖醪糟双倍补气血。经期早晨喝一碗,小腹暖乎乎上班都有劲儿~
▍准备食材:
木薯淀粉100g、干玫瑰花5g、酒酿5勺
红糖30g、枸杞15粒、开水100ml
▍详细做法:
① 木薯淀粉+碾碎的玫瑰花瓣,边倒开水边搅拌成絮状。
② 揉成光滑面团,搓成小圆子(玫瑰啵啵)。
③ 水开下啵啵煮至浮起,过冰水更Q弹 。
④ 300ml水+红糖+枸杞煮沸,关火拌入酒酿和啵啵。
03🔻 养颜红豆酒酿羹
红豆醪糟羹新吃法!红豆补气血+酒酿促进循环,适合空调房久坐、手脚冰凉的姐妹。我试过经期后连喝三天,原本暗沉的脸色明显透亮起来,比单纯喝红糖水更养人~
▍准备食材:
红豆80g、酒酿5勺、冰糖15g
干桂花2g、清水800ml
▍详细做法:
① 红豆提前浸泡4小时(急用可开水泡1小时)。
② 红豆+冰糖+清水大火煮开,转小火炖40分钟。
③ 舀出1/3红豆压成泥回锅,搅拌出绵密沙质感
④ 关火拌入酒酿,撒桂花前放凉至60℃保留活性!
04🔻 桂花酒酿冰圆子
甜品店同款!手搓糯米圆子Q弹软糯,桂花凉粉自带清香,搭配醪糟的微醺酒香,比冰淇淋更解暑还不伤脾胃~
▍准备食材:
糯米粉100g、白凉粉40g、干桂花3g
酒酿6勺、白糖20g、温水适量
▍详细做法:
① 糯米粉+温水揉成光滑面团,搓成小圆子。
② 水开煮圆子至浮起,过冰水增加弹性。
③ 800ml水+白凉粉+桂花+白糖煮沸,冷藏2小时成冻。
④ 凉粉切块铺碗底,放圆子+酒酿,再撒新鲜桂花!
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发布于:安徽省